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LE GOÛT

Du goût, du vrai, du bon, du qui caresse les papilles, fait saliver, donne envie de partager, de chanter, d’oublier tous les régimes du monde, de goûter, de manger, d’être heureux…

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à venir récupérer à la boutique

ou en livraison sur Genève.

par mail mifoodmiraisin4@gmail.com
par téléphone au 022 700 58 70.

- L'Epicerie à emporter -

Tu peux venir nous voir du Mardi au Samedi de 12h à 21h, 
On te conseillera sur une belle sélection de Charcuterie, Fromage, et bien d'autres produits 

La Charcuterie

Cecina de León

Ce n'est pas un simple jambon de boeuf, c'est le meilleur jambon de boeuf. La Cecina de León est produite exclusivement dans la Province de León, et bien qu'il existe diverses Cecinas, celle de León est enregistrée et protégée sous le label Indication Géographique Protégée (IGP).

Coppa
C’est le cou du cochon, juste ce qu’il faut de gras, juste ce qu’il faut de maigre !ça se déguste du bout des doigts…sans rien d’autre si ce n’est un verre de rouge !!!!

Lard de Colonnata

Dans les montagnes de Carrare, un village de Toscane : Colonnata…pressé dans les plaques de marbre, parfumé de romarin, sel de Guérande, poivres rares, clous de girofles, cannelle, noix de muscade et autres secrets…l’on a créé l’un des plus goûteux jambon blanc du monde à l’échine couleur craie, le must absolu ! On ferme les yeux, ça fond dans la bouche, le paradis est à proximité !

Les Fromages

Miel et Trèfle

Le fromage au Miel et au Trèfle est une tomme au lait pasteurisé de vache auquel on additionne un mélange  composé de miel et de romarin. Ensuite, avant l’affinage en cave, il est enrobé de fleurs de trèfle séchées.

Il est idéal pour des apéritifs gourmands et originaux.

Brebis au Fenugrec
Fabriquée de manière artisanale dans le Pays-basque, la tomme de brebis au Fenugrec est une recette au lait pasteurisé. Lors de sa fabrication le fenugrec est incorporé au lait, ce qui donne à la pâte un goût unique de noix. Même si cet aromate reste présent il n'enlève pas les arômes goûteux du lait de brebis.

Comté

Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura. Pour prendre son goût, le Comté prend tout son temps. Sa maturation en cave d’affinage est au minimum de 4 mois, mais elle est souvent supérieure.

Nos fournisseurs

La Guildive
La Guildive est connue pour son activité d'import de produits gastronomiques ibériques depuis 1995 et plus spécifiquement pour les jambons. Forte de son expérience, La Guildive a déniché un petit producteur qui confectionne pour elle de délicieuses conserves de poissons. En effet, les sardinillas (petites sardines en espagnole) du fait de leur toute petite taille macèrent d'autant mieux dans l'huile d'olive qui les baigne ce qui leur apporte finesse et fondant.

Conserverie St Christophe

La Conserverie Saint Christophe est une conserverie artisanale spécialisée en viande, volaille, gibier, poisson, condiment et salicornes. Elle a été créée en 1990 par Monsieur Eric VAN OOST, actuel gérant et Madame Christine APTHORP.

Ils ont commencé leur activité commerciale en vendant des poulets rôtis et des terrines sur les marchés de la région. Au fur et à mesure, la fabrication des conserves s’est développée grâce à l’évolution de leurs ventes. 

Fromagerie Lalliard

La Fromagerie LALLIARD c'est 4 générations de fromagers affineurs en Haute Savoie depuis 1890 ! Présents sur les marchés les plus importants autour de Saint-Pierre en Faucigny, ou sont basés Christophe et sa fille Alicia qui s'occupe désormais de l'entreprise familiale, ils sélectionnent les meilleurs fromages de la région, du pays et des pays voisins pour votre plus grand plaisir.